【内蒙古旅游】
主料：蚕豆100克，黑木耳100克，虾仁100克
调料：盐（少许），食用油（少许）
厨具：炒锅
步骤：1、材料备齐
2、蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用
3、锅中入少量油，下虾仁煸炒
4、下木耳和焯好的蚕豆
5、煸炒1分钟左右加少许盐调味即可
小窍门：1、蚕豆焯过水，再焯时口感较好
2、因为是小炒，虾仁可以不用过浆
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