满洲里边境上的地道俄国大餐

满洲里套娃广场

　　那年在呼伦贝尔畅饮醉倒后，曾立誓3年内不再回来。但世事往往捉弄人，在3年之约到期的蕞后一天，我又踏上了一片美丽的大草原，而且再次酩酊大醉！

　　在草原上遇到蒙古朋友，想不醉很难，大碗喝酒、大口嚼羊肉的日子占据着大部分的草原之行。倒是有一处例外，那就是藏在草原深处、中俄边境上的满洲里。在这里能尝到原汁原味的俄罗斯大餐！

满洲里的夜晚，五光十色。

　　初到满洲里，你可能会以为已走出了国门，街上满眼都是俄式建筑，俄罗斯客车、货车畅通无阻，俄罗斯人也是低头不见抬头见的，自然也有不少地道的俄罗斯餐馆在这里落脚。

　　我一人走在满洲里的二道街上，被“大磨坊”吸引住了。透过门窗看到里面坐着不少俄罗斯人。推门进去，却被前台小姐拦住了，被告知这里只接待俄罗斯人。刚听这话有点生气，但部长解释一番后也就释怀了。

　　这里原本也招待中国人，但中国人爱喧闹，而俄罗斯人好静，双方常闹矛盾，店主顺得哥情失嫂意，唯有定下这样的规矩。不过店主见我是孤身一人，估计也喧闹不起来，就特准我在角落的卡座用餐。这一坐下，餐厅里的俄罗斯人都投来好奇的眼光，估计琢磨着：“怎么来了个中国人，难道是二毛子？”

恺撒沙拉

　　这里的菜式价格不贵，分量却很足，估计两个我也吃不下一整份。没想到的是，部长居然答应让我多试几样，按半份收费。但当一盘盘俄罗斯传统的恺撒沙拉、奶油红菜汤、牛扒薯条被一一端上桌时，我还是傻眼了——分量足够我吃两顿的。

　　这里的菜式总体来说比较清淡，奶油红菜汤尤其好喝，没有罗宋汤的辣，又比意大利菜汤浓稠。不过牛扒比较失色，就像炸过的陈年牛肉干，薯条倒是佳作。由于是半份的关系，一餐算下来不过17元。

　　888玛丽娜西餐厅是满洲里另外一家享负盛名的俄式餐馆，店主玛丽娜是一位50岁左右的俄罗斯大妈，说得一口流利的普通话。她们家餐馆在北戴河也有分店，由妹妹在那边打理。

　　玛丽娜推荐我们品尝俄罗斯蕞地道的奶渣子饼、烤羊排，还有她们自家酿的黑啤。奶渣子饼有很好的卖相，金黄油亮，用刀切开后，里面嫩黄的奶渣子露出来，有粉粉的质感、淡淡的奶香。不过口味不太适合我，如碎饼干糊在一起，且奶骚味很重。黑啤严格来说算不上啤酒，味道跟我们常喝的黑加仑饮料有九分像，没什么酒味道。烤羊排分量不大，味道很不错，对得起48元一份的价格。玛丽娜说，这几年来满洲里的人多了，消费也暴涨得厉害。她听说我们之后要去北戴河，主动为我们打了折，让我们一定再去光顾她家北戴河的分店。这让我改变了对俄罗斯人冷傲的印象。