河套面塑人人爱，杭锦后旗有的卖
【内蒙古旅游网】
巴彦淖尔市位于北纬40度全球农作物种植黄金带，黄河中上游，拥有亚洲蕞大的一首制自流灌区，土地肥沃，气候独特，日照时间长，昼夜温差大，得天独厚的地理位置造就了富庶的巴彦淖尔，盛产小麦、玉米等农作物，素有“塞上粮仓”之美誉。
作为天赋河套品牌之一的河套牌雪花粉被称为：蕞筋道的面粉远销海内外。吃面，可以说是巴彦淖尔蕞具幸福感的事之一了，如果说巴彦淖尔人的一天是从一碗面开始的，那巴彦淖尔人的庆典就是从面塑开始的，河套面塑，历史悠久，起源于清朝末年，脱胎自黄河文化，2009年4月入选市级第一批非遗代表性项目名录，2009年6月入选自治区级非遗代表性名录。
（图：陈强摄）
曾几何时，在巴彦淖尔，逢年过节、婚嫁乔迁、满月过寿等喜庆的日子里，都有自己捏面塑的习俗，通过塑造不同的形象，对生活寄予美好的期望。
（图：段忆河摄）
但是，随着时间的推移，传统河套面塑离人们的日常生活，似乎越来越远了，很多人都只是听过，见过，却没有品尝过···其实，在巴彦淖尔市买到面塑并不难，杭锦后旗就有一家将传统技艺与现代审美相融合的创意面塑店
店主邱霞是我市河套面塑代表人之一，被授予“非物质文化遗产传承人”的称号。邱霞创意面食是在传统河套面塑的基础上，运用各种红、绿、紫等蔬菜汁做颜料，由传统手工工艺结合现代高科技创意理念，选用河套优质小麦面粉，选用纯植物引子，经过三次发酵精心制作的工艺造型中式蛋糕。被誉为河套非物质文化遗产河套面塑衍生品——中式生日蛋糕。
这些河套面塑款款有寓意、款款有故事，造型以卡通为创作原型，形象卡通、憨态可爱、玲珑精美、风味独特、美观大方、色彩适中、口感纯香、是一种集传统和文化相结合的新型品种，使人们在品尝美味的同时，犹如享受着一副优美动人的画图。
图：已标明来源，部分来源网络
（内蒙古旅游网汇编）
