【内蒙古旅游】河套红腌菜，是河套地区的传统美味食品，既可佐餐，也是可口的休闲食品，选用河套纯天然无污染蔬菜为原料，采用传统农家腌制.具有酸辣可口、开胃消食、提神醒脑等特点。
正宗的河套红腌菜色泽红润，口感软绵、咸酸、微辣有精度，能增进食欲，食之齿留余香，是本地人四季不可缺少的小吃。
（内蒙古旅游网汇编）
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