有酒有肉有故事的鄂尔多斯，你敢不敢来？

如果说，你是一个漂泊在异乡的鄂尔多斯人，那你一定听过这两句话：“你们鄂尔多斯人是不都很有钱。”“你们鄂尔多斯人是不是很能喝？”都很有钱不敢说，毕竟小编就很穷。但都很能喝，那不是必须的么！

如果你来鄂尔多斯，我一定带你体会一顿正经的鄂尔多斯的饭局，让你知道什么叫能喝，什么叫热情！

鄂尔多斯人的饭局一般选在周末下午六七点。东家早早就开车来到饭店，车的后备箱一定拉上一箱高度数的白酒。

饭店未必多豪华，但饭菜一定有特色，不是羊肉炖的好，就是砂锅有特色，猪骨头烩酸菜必须是顿顿都有，还有什么鸡啊鸭啊虾啊蟹啊......

鄂尔多斯式饭局，用不着讲究排场，关键是吃的舒服，喝的畅快，玩的开心！

主人一落座，就拿着手机开始打电话，号码换了好几个，说辞却是不断重复的：“走哪兰，蹭蹭接，赶快走，就差你一个了！”

鄂尔多斯人豪爽大气，不会说好听的话，却保管是蕞实诚的人。

菜上齐，酒斟满。没有过多花里胡哨的语言，一句话就是：“吃好喝好红火好”！

这顿饭，不管你是谁的朋友，我们之前见没见过，端起这杯酒，我们就是兄弟姊妹一家人。

鄂尔多斯人的热情，从来不在嘴上，都在酒里。什么“扣三敬二”“扣四敬三”，一圈下来，保管你喝的面红耳赤，走路打颠。

酒肉穿肠过，卸下戒备，才能敞开心扉聊些心里话。鄂尔多斯人喝多了好“吹牛”，喝多了的鄂尔多斯人不是这个政府领导的亲戚，就是那个企业家的铁哥们，整个鄂尔多斯都是他的天下。

本是不讨喜的话，在一群喝的颠三倒四舌头打卷的人口中说出来，倒是多了几分幽默滑稽，引得人想多听几句。

酒足饭饱，一般其他地方到这儿也就散了。在鄂尔多斯，这还远远不够。第二波一定是KTV。找出租，约代驾，一群人朝着KTV飞驰而去。

到了KTV，就是换了个环境，新思路新办法。开唱开喝齐头并进，啤酒洋酒红酒都来一点，四杯五杯不见怪，都是常事。

哪怕你五音不全，哪怕你南腔北调，都异口同声夸你唱的好。毕竟咱鄂尔多斯人就是要义气！

KTV出来，已是第二天了，昨晚吃过的饭已被吐地八九不离十了，那必须得再来点烧烤啊。肉串腰子炒虾尾，毛豆田螺花生米，再来一件啤酒，吃饭唱歌的情景模式再次复制粘贴。

但这个时候，能喝的鄂尔多斯人战斗力也所剩无几了，个个东倒西歪，没几个头脑清醒的。

街上行人车辆看不见几个，天下没有不散的宴席。于是大家起身穿衣，互相搀扶，那些喝的烂醉的还得被捶上两下，骂两句“瞎个蛋”。

出得门外，一番握手拥抱，十八里相送，难舍难分。一群摇摇晃晃的身影在灯火阑珊里渐行渐远。

第二天一睁眼，哎呀！头疼，以后说甚也不能这么个喝啦！

内蒙古旅游网原创

文 | 王雅萱

图片来源网络

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