盛夏乌兰察布旅游攻略

三、地方特产

1.乌兰察布马铃薯

乌兰察布市土壤多为沙壤土，土质疏松、透气性好，有利于马铃薯块茎膨大；日照时间长、昼夜温差大，有利于马铃薯营养物质含量的积累。独特的自然条件使马铃薯具有块大、皮薄、整齐、干物质含量高、表皮光滑、无污染、退化轻、病虫害少、耐运耐藏、易于烹油及适合加工、适口性极佳等优点，品质优于国内同类产品。

特别是察右后旗“富奇”牌马铃薯有较多的矿物质及微量元素，特别是镁与钾的含量高。总之，每500克马铃薯的营养价值相当于1750克的苹果，优于米、面，享誉“第二面包”的美称。

2.皮件

集宁皮件产业发展历史悠久，基础较好。1960年由上海援建集宁皮件厂，“熊猫”牌皮衣成为全国知名品牌。集宁国际皮革城总占地300亩，建筑面积25万平米，可容纳2000多家皮革专业商户入驻，主营“六大品类”，涵盖皮衣、裘皮、箱包、皮鞋、饰品、毛绒，及配套的仓储、展示、餐饮、办公等设施，辐射包括北京、天津、河北、山西、内蒙古等近2亿的消费人群，是北方地区蕞大的、蕞专业的皮革销售集散地，华北地区单体量蕞大的皮革购物中心。

3.察右中旗红萝卜

察右中旗位于内蒙古乌兰察布市中部，地处阴山支脉辉腾锡勒北麓。境内地势西高东低，主要由山地、丘陵组成，平均海拔1700米左右，特别是乌素图、巴音、广益隆、铁沙盖、黄羊城等乡镇由于地处后大滩东部，地势相对较低，日照充足，昼夜温差大，土壤呈沙性土质，加之其在种植过程中不施用化学肥料，因其独特的地理条件和气候条件，所生产的察右中旗红萝卜形状好、营养丰富，没有污染，具有独特的品质和成分。

察右中旗红萝卜形状、色泽、口感均属上乘，品质优良，营养价值十分丰富。以察右中旗胡萝卜申请注册的“草原参”牌商品商标，被国家绿色食品发展中心认定为A级绿色食品，批准使用绿色食品标志，被北京高校认定为绿色食品生产基地。乌素图镇三排地村的940亩种植察右中旗胡萝卜土地被南京国环有机食品认证中心认定为有机食品基地。 察右中旗红萝卜2006年被自治区政府授予詺牌农畜产品。乌素图镇在2011年被农业部认定为"全国一村一品示范村镇"。

4.察右中旗胡麻油

由于独特的地理位置、气候条件和科学的生产管理，察右中旗生产的胡麻所榨出的胡麻油色泽、口感均属上乘，具有独特的品质和优良的质量。颜色呈褐红色，风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为:本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。由于营养丰富，加之地理位置优越，交通便利，市场流通快，察右中旗胡麻油在市场一直处于供不应求的状态。

5.四子王旗羊

四子王羊不仅体格大，产肉多，鲜嫩多汁，无膻味，而且胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀。成年羯肉胴体重一般在34公斤左右，净肉达28公斤。是制作涮羊肉、手把肉、烤羊腿等美味佳肴的上好原料，深受国内外广大用户的高度评价和热烈欢迎。